2分でわかるアメリカ

2011/07/05繊細と曖昧なジャパン


アメリカに旅行した人でスイーツを食べたことがある人いらっしゃいますか。アメリカのケーキには、緑色や青色のクリームで作られたケーキが少なくありません。一口食べただけでゲーという感じでまずさが際立っています。砂糖を大量使用、着色料も使い放題。

そんなアメリカのケーキに慣れっこになっている娘が、東京のケーキ屋さんでショートケーキを食べました。「こんな美味しいケーキはじめて」と娘がうれしそうに語ります。甘過ぎず、自然な味。日本人が得意とする繊細な味はアメリカ化が進む娘に感激を与えました。

例はちょっと変で説明に若干無理がありますが、スイーツの違いは日本が「繊細」、アメリカが「無頓着」と言えますが、「曖昧さ」と「シロクロはっきり」の違いとも言えます。アメリカのスイーツは「とにかく甘い」。甘いものを期待して食べるのだから、「甘くないものは駄目」なのです。こうしたシロクロをはっきりした文化はアメリカそのものです。

民族と宗教が多様なアメリカでは、明確なルールが決められています。違反した人は徹底的に是正を求められますが、ルールさえ守ればかなり大胆な行動も容認されます。法律や規制は頻繁に見直され、時代に合わせて変わっています

アメリカと比較して日本はグレーな部分が多いと思います。例えば、消費者金融。最近は厳しくなっていますが、裁判所が判断を示すまで、日本の消費者金融のグレーゾーンが長期間あったのは不思議でなりません。他の法律や規制などにも「タマムシ色」のものが少なくないと思います。

スイーツの繊細な味は大歓迎ですが、グレーが多いのは「日本を理解できない国」にしている理由の一つです。原発の安全性、放射性物質の基準など、いま科学的根拠に基づいた明確なルール作りが必要になっているように思います。

       HAPPY INDEPENDET DAY!

       [July 04, 2011] No 010449 
 

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PROFILE

松島 新(まつしま あらた)氏

執筆者

昭和60年慶大卒後、テレビ東京入社。
ブリュッセル、モスクワ、ニューヨーク支局長、「ワールド・ビジネス・サテライト」担当。
平成13年ソニー入社後、CEO室、ソニー・コーポレーション・オブ・アメリカのバイスプレジデントなど歴任。
現在、金融情報サービス会社Market Editorsにて、エグゼクティブエディター(ジャーナリスト)として情報提供に携わる。ロサンゼルス在住。

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